Emballages alimentaires biodégradables fabriqués à partir de protéines de maïs

Une équipe de scientifiques a mis au point un emballage alimentaire biodégradable à base de protéines de maïs et d’autres biopolymères d’origine naturelle, imprégnés d’un mélange d’huiles antimicrobiennes naturelles, qui peut prolonger la durée de conservation des fruits frais jusqu’à trois jours par rapport aux récipients en plastique traditionnels, créant ainsi une solution pour réduire la quantité d’emballages en plastique dans l’industrie alimentaire.